Duchesse de Bourgogne
Es una cerveza marrón rojiza de fermentación mixta de Flandes Occidental, dulce y afrutada con un regusto agradable y fresco. Esta cerveza se elabora con maltas tostadas y lúpulo de bajo amargor. Después de la fermentación principal y el envejecimiento, la “Duchesse de Bourgogne” madura durante muchos meses en barricas de roble, donde sus taninos le confieren su carácter afrutado.
Duchesse Cherry
La "Duchesse Cherry" tiene una base de alta fermentación y luego se madura en barricas de roble donde se somete a una segunda fermentación salvaje. Los taninos del foeders (barricas muy grandes utilizadas para almacenar los grandes vinos de Burdeos) confieren a la Duchesse Cherry su sabor dulce, afrutado, refrescante y agridulce.
Duchesse Cherry Chocolate
“Chocolate Duchesse Cherry” es una refrescante cerveza de cereza madurada en barrica de roble con una adición de 200 gramos por litro de cerezas enteras y un aroma natural a chocolate.